Events

Under i-Rexfo projektet har vi haft lejlighed til at møde mange mennesker på tværs af brancher og haft muligheden for at facilitere diskussioner og mulige løsninger

Ifølge FAO går en tredjedel af den producerede mad i verden – omkring 1.3 milliarder ton, hvor 80% stadig er egnet til at spise – til spilde. Det sker på trods af, at mere end en fjerdedel af befolkningen i Europa (125 millioner mennesker) befinder sig i risikozonen for fattigdom og social eksklusion, og 11% har ikke råd til et måltid med kød eller fisk minimum hver anden dag. Og ser vi på disse tal i et globalt perspektiv, er tallene endnu mere nedslående. Vi er nødt til i fællesskab at finde en løsning på dette problem.

Link til hjemmesiden: Home | i-REXFO. Increase in reduction and recovery of expired food (irexfo.eu)